Etes-vous plutôt chutney ou relish?
L’heure est venue de lever le voile une bonne fois pour toutes… qu’est ce que le chutney ? Si vous avez voyagé en Inde ou en Grande Bretagne vous l’aurez sûrement croisé dans vos assiettes au détour d’un repas. Le chutney vient du mot indien d’origine sanskrit... read more
Recette : Gâteau Victoria Sponge Cake
40 min. 20 min. 8 personnes Liste des ingrédients : Pour le gateau 200g sucre blanc 200g beurre mou 4 œufs battus 200g farine 1 sachet de levure à gateaux 1 cuiller à café de bicarbonate 2 cuillers à soupe de lait Pour la garniture 100g beurre mou 140g sucre... read more
Recette : Travers de porc à la bière
1h15 (avec marinade) 20 min. au bbq 4 personnes Liste des ingrédients : 1kg de travers de porc 500ml de bière brune ou ambrée de la Brasserie St Julien 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 2 cuillers à soupe de miel ou sirop d’érable 1 cuiller à soupe de... read more
Recette : Tiramisu à la confiture
20 min. Min. 6h 4 personnes Liste des ingrédients : 3 œufs 50g de sucre blanc 250g de mascarpone Vanille liquide 12 biscuits à la cuiller 2 tasses de thé earl grey froid 1 pot de confiture rhubarbe ou fraises de chez Maison110 Quelques fraises ou autres fruits... read more
Recette : Houmous à la betterave
15 min. 20 à 60 min. 4 personnes Liste des ingrédients : 1 betterave rouge cuite à l’eau ou au four 250g pois chiches cuits 2 gousses d’ail Le jus d’un citron 1 yaourt nature Sel, poivre Cumin 1 cuiller à café Huile d’olive ou huile de cameline La recette :... read more