Recette : Côtes de veau au miel, ail et thym
5 min. + 1h30 8 min. 4 Liste des ingrédients : 1 gousse d’ail écrasée 1 cuiller à soupe de miel 1 cuiller à café de thym 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 2 cuillers à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté 4 côtes de veau Sel, poivre La recette :... read more
De barbacoa à BBQ…
Il doit y avoir peu de pays dans le monde où l’on ne le pratique et il est évident que les Français en sont friands – surtout aux beaux jours ! Viande, poisson, légumes et même fruits… au gaz, au charbon, aux bois ou sarments de vigne…il s’agit du barbecue bien sûr.... read more
Recette : Galette charentaise
25 min. 20 min. 6 Liste des ingrédients : 250g de farine 150g de sucre 110g de beurre 1 œuf + 1 jaune 1 cuiller à soupe de lait 1 cuiller à soupe de cognac ½ sachet de levure 1 pincée de sel Angélique confite (option) La recette : Préchauffer le four à 200°.... read more
Etes-vous plutôt team chocolatine ou pain au chocolat ?
La France est divisée sur un sujet brûlant – dans le sud-ouest on dit « chocolatine », alors que dans le reste de l’Hexagone, c’est un pain au chocolat. Alors quelle est la juste appellation de la petite viennoiserie ? La réponse n’est pas si simple… Un peu d’Histoire... read more
Recette : Oatcakes (galettes à l’avoine)
25 min. 20 min. 6 Liste des ingrédients : 225g de flocons d’avoine 60g de farine complète 1 cuiller à café de sel ½ cuiller à café de sucre ½ cuiller à café de bicarbonate alimentaire 60g de beurre 60/90ml d’eau chaude La recette : Préchauffer le four sur 190°.... read more