De barbacoa à BBQ…

De barbacoa à BBQ…

Il doit y avoir peu de pays dans le monde où l’on ne le pratique et il est évident que les Français en sont friands – surtout aux beaux jours ! Viande, poisson, légumes et même fruits… au gaz, au charbon, aux bois ou sarments de vigne…il s’agit du barbecue bien sûr.... read more
Etes-vous plutôt team chocolatine ou pain au chocolat ?

Etes-vous plutôt team chocolatine ou pain au chocolat ?

La France est divisée sur un sujet brûlant – dans le sud-ouest on dit « chocolatine », alors que dans le reste de l’Hexagone, c’est un pain au chocolat. Alors quelle est la juste appellation de la petite viennoiserie ? La réponse n’est pas si simple… Un peu d’Histoire... read more
Les meilleurs accords confitures & fromages

Les meilleurs accords confitures & fromages

Les puristes du « Saint » fromage vont peut-être dire que c’est digne du blasphème mais ajouter une pointe de confiture ou d’un condiment sucré sur certains fromages permet véritablement d’en révéler les arômes. Les accords sont parfois surprenants mais c’est toujours... read more
Gras? Vous avez dit Mardi Gras?!

Gras? Vous avez dit Mardi Gras?!

Au bal masqué Ohé Ohé La Compagnie Créole le chantait ce Mardi Gras, cette fête qui fait danser, se déguiser, manger sucré et gras bien sûr… Dans de nombreux pays on célèbre Mardi Gras en grandes pompes mais finalement savez-vous ce que marque cette date ? Le Mardi... read more