Conseils & idées recettes

Spécialement pour vous par Maison 110

Recette : Gâteau à la noix de coco et confiture

Recette : Gâteau à la noix de coco et confiture

Liste des ingrédients :   275 g de farine 1 sachet de levure 250 g sucre blanc 250g beurre ou margarine 1 cuiller à café d’extrait de vanille 5 œufs 6 cuillers à soupe de lait 200g de confiture (fraise ou gelée de pommes chez Maison 110) 5 cuillers à soupe de...

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Recette : Gâteau Victoria Sponge Cake

Recette : Gâteau Victoria Sponge Cake

Liste des ingrédients : Pour le gateau 200g sucre blanc 200g beurre mou 4 œufs battus 200g farine 1 sachet de levure à gateaux 1 cuiller à café de bicarbonate 2 cuillers à soupe de lait Pour la garniture  100g beurre mou 140g sucre glace 1 goutte d’extrait de vanille...

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Recette : Travers de porc à la bière

Recette : Travers de porc à la bière

Liste des ingrédients : 1kg de travers de porc 500ml de bière brune ou ambrée de la Brasserie St Julien 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 2 cuillers à soupe de miel ou sirop d’érable 1 cuiller à soupe de sauce soja salée Sel et poivre ½ cuiller à café de...

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Recette : Tiramisu à la confiture

Recette : Tiramisu à la confiture

Liste des ingrédients : 3 œufs 50g de sucre blanc 250g de mascarpone Vanille liquide 12 biscuits à la cuiller 2 tasses de thé earl grey froid 1 pot de confiture rhubarbe ou fraises de chez Maison110 Quelques fraises ou autres fruits rouges La recette : Séparez les...

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Recette : Houmous à la betterave

Recette : Houmous à la betterave

Liste des ingrédients : 1 betterave rouge cuite à l’eau ou au four 250g pois chiches cuits 2 gousses d’ail Le jus d’un citron 1 yaourt nature Sel, poivre Cumin 1 cuiller à café Huile d’olive ou huile de cameline La recette : Coupez la betterave en morceaux et la...

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Le long voyage du Ketchup…

Le long voyage du Ketchup…

Qui a inventé le ketchup, d’où vient-il ? Le saviez-vous ? Le mot chinois Kê-tsiap (prononcé Kê-tchiap) est à l’origine de la sauce aux tomates, vinaigre et aromates que nous connaissons aujourd’hui. Au 17ème siècle, lors de leurs explorations marchandes en Asie du...

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Recette : Biscuits à la confiture

Recette : Biscuits à la confiture

Liste des ingrédients : 200g de beurre doux, ramolli 200g de sucre blanc 320g de farine de blé de la Ferme de Bellevue 1 œuf 1 cuiller à café d’extrait de vanille 1 demi-cuiller à café de levure chimique Une pincée de sel  50g de confiture de courge musquée aux pommes...

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Recette : Mojito au Pineau des charentes

Recette : Mojito au Pineau des charentes

Liste des ingrédients : 6 cl de Pineau des Charentes du Clos de Nancrevant 8 feuilles de menthe fraîche 1 petit citron vert en quartiers 1 à 2 cuillers à café de sucre roux ou cassonade Eau pétillante  Glace pilée La recette : Écraser avec un pilon le citron vert, le...

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La petite histoire du Pineau des Charentes

La petite histoire du Pineau des Charentes

Histoire de la création du pineau des Charentes 1589 : année dramatique. Henri III, l’assassin de Henri de Guise, est lui-même assassiné par un moine fanatique, Jacques Clément : c’est l’acmé des guerres de religion. La même année, un petit viticulteur de Charente,...

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