Safran

Safran

17,00 20,00 

Description :

« L’or rouge ». Un safran cultivé en Charente-Maritime selon des méthodes totalement naturelles. Ce terroir lui donne force et subtilité. Il est classé en 1ère catégorie pour son goût, son odeur et sa couleur. Sa haute concentration lui donne donc le pouvoir de sublimer vos plats avec une très petite quantité.

Origine :

Fontcouverte, Charente Maritime, France

Producteur :

Miel et Safran par Laurence B.

Poids net :

0,25g ou 0,5g

Composition :

Safran en pistils

Conseils de dégustation + idées recettes :

Le safran s’utilise en cuisine, en pâtisserie, dans les tisanes. Selon son dosage, il peut être un excellent exhausteur de goût pour sublimer les aliments auquel il est associé ou bien porter à lui seul toute la personnalité de votre préparation. Il fait un heureux mariage (entre autres) avec les produits de la mer et s’associe parfaitement avec le chocolat.

Le safran a également d’excellentes propriétés antioxydantes, anti-stress, digestives…

Attention : le safran a aussi des propriétés abortives.

Informations complémentaires

Poids 0,013 kg
Poids net

0,25 Grammes, 0,50 Grammes

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